99/01/26咖啡產業課程~~由台東專校-蔡志賢教授授課;課程內容包括:1.咖啡產業現況簡介。2.咖啡烘培與實務操作。3.咖啡沖煮與實務操作。4.座談與回饋。內容精采,學員們不但增廣見聞,還體驗沖煮及烘培咖啡的樂趣喔~~
1.咖啡產業現況簡介及陸集珊老師解說【咖啡概論】
2.塞風壺(Syphon) -虹吸式煮法~~學員們快樂的體驗煮咖啡樂趣~~
3.老師教導手工烘培咖啡豆;學員們的表情~~『開心ㄉ咧』!!!
4.學員們體驗利用濾紙及濾杯"粉慢、粉慢"的沖煮咖啡。課程結束時,大家開心的與老師們來張大合照唄~~
2010年1月26日 星期二
99/01/26咖啡產業課程
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